กระบวย

กระบวย เป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้สำหรับตักของเหลว เช่น แกง ซุป หรือน้ำซุปต่างๆ จากหม้อสู่ภาชนะอื่น ช่วยให้การจัดการของเหลวได้สะดวกและปลอดภัย โดยกระบวยมีลักษณะเป็นด้ามจับยาวเพื่อป้องกันมือสัมผัสความร้อน และมีหัวตักเป็นรูปทรงกลมหรือรีลึก เพื่อให้ตักของเหลวได้ปริมาณมากในครั้งเดียว มีวัสดุให้เลือกหลากหลายชนิด เช่น สแตนเลส พลาสติกทนความร้อน ไม้ หรือซิลิโคน โดยแต่ละชนิดเหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น กระบวยสแตนเลสเหมาะกับการใช้ในหม้อร้อนหรือร้านอาหาร และส่วนกระบวยพลาสติกหรือซิลิโคนเหมาะกับภาชนะเคลือบที่ไม่ต้องการให้เกิดรอยขีดข่วน จึงเหมาะสำหรับใช้ตั้งแต่ในครัวเรือน ร้านอาหาร โรงครัว ฯลฯ